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研发总监 广东环凯生物科技有限公司 分享到

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个人简介

主要从事食品药品安全所需的致病菌快速检测产品的研制开发和成果转化工作，主持承担国家、省级重大科技专项7项，申报专利20件，发表科技论文十余篇，作为团队主要成员荣获2021年广东省科技进步特等奖，在食源性致病菌的快速检测产品研发上积累了丰富的经验。

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乳和乳制品中微生物快检技术的应用
时间：2022年06月29日 08:53 领域：食品品牌：环凯食源性致病菌是引起食品安全问题的重要因素，近年来随着食源性致病菌全基因序列的测定与分析，越来越多的分子生物学技术以其快速便捷、灵敏高效的优势得到了广泛应用，食源性致病菌的快速检测也向着高通量、高精度和现场快速应用的多元方向发展。本次报告将介绍入乳和乳制品中食源性致病菌中常用的快速检测方法，尤其是分子检测技术和快速检测片的应用。