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第二届食品与农产品中重金属及有害元素检测技术研讨会

课程时间：2024年8月16日 14:00-15:08 主讲老师：赵小学耿燕所属品牌：珀金埃尔默 进入商铺

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课程简介

　　如汞、镉、铅、铬和类金属砷等生物毒性显著的元素，在食品和农产品中的存在往往对人体健康构成威胁。例如，铅能损害神经系统和造血系统，镉主要损害肾脏，汞则对神经系统有严重损害，砷则可能导致多种癌症。且重金属污染不仅影响农田土壤质量，还可能通过水体和大气传播，对周边生态环境造成连锁污染。

　　农产品重金属超标问题已经成为社会关注的焦点，农产品重金属检测技术也越来越受重视。提高农产品中重金属检测水平既是食品质量安全的保障，也是我国农业高质量发展的必然要求。针对农业重金属污染问题，我国政府和相关部门已经出台了一系列政策措施，以加强防控和治理。

　　2024年8月16日14:00，化工仪器网将举办主第二届食品与农产品中重金属及有害元素检测技术线上研讨会，介绍农产品重金属检测中所运用的技术，探讨农产品重金属检测的发展方向，以期为农产品的快速、准确检测和保障食品安全提供参考。

　　会议日程

具体以现场为准

讲师介绍(排名不分先后)

: 赵小学

河南省土壤重金属污染监测与修复重点实验室正高级工程师

国家标准化管理委员会委员，中国检验检测学会专家委员；生态环境部专业技术青年拔尖人才、环境监测三五人才，河南省分析测试协会专家组委员；《中国无机分析化学》《化学分析计量》《中国测试》等期刊青年编委。核心期刊发表学术论文24篇，参与撰写检测领域专著5部，取得4件国家发明专利，制修订8项分析方法标准，研发7个省科学技术成果。

: 耿燕

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司原子光谱技术支持

毕业于南京工业大学分析化学专业，2012年加入珀金埃尔默，长期从事原子光谱应用和元素检测工作，现负责Perkinelmer原子光谱产品技术支持工作，支持产品包括：AA、ICP-OES和ICP-MS

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2024/8/16 15:08:17

单颗粒怎么前处理？

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2024/8/16 14:30:44

升温时间过长会不会影响一些别的地方

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- 赵小学
  
  @$items.ReplyUserName是指样品消解过程还是指GFAAS干燥/灰化阶段的升温时间呢？对样品消解特别是微波消解，要保证安全条件下操作，食品特别是粮食基体简单，低温消解不影响重金属样品的消解及测试。GFAAS使用注意事项：进样针的调整，石墨管的放置等，严格遵循厂家操作；标准曲线相关系数要想好，建议采用手工配置，不是仪器自动稀释配置。要结合样品和基体改进剂优化升温程序。
  
  2024/8/21 13:22:59 回复赞（0）
2024/8/16 14:21:52

同样5ng/mL的标液用两台不同的石墨炉原子吸收光谱仪做曲线，一台系数0.9996、另一台做几次做不出来，请问是仪器的故障吗？一般是什么原因导致的呢？

回复（ 1）赞（0）
- 赵小学
  
  @$items.ReplyUserName另一台仪器未测出5vg/L标样，看一下进样过程，是否吸住标准溶液？是否石墨管碎啦？原子化温度是否太高啦呢？
  
  2024/8/21 13:21:49 回复赞（0）
2024/8/16 14:15:17

曲线怎么办

回复（ 1）赞（0）
- 赵小学
  
  @$items.ReplyUserName试剂空白、仪器空白等控制好，配置标准曲线要准，建议采用质量法配置。
  
  2024/8/21 13:20:11 回复赞（0）
2024/8/16 14:13:27

cr超标会怎么样

回复（ 1）赞（0）
- 赵小学
  
  @$items.ReplyUserName是指其危害吗？建议参考相关毒理学文献。
  
  2024/8/21 13:20:34 回复赞（0）

讲师答疑 我有疑问

qia****1080

升温时间过长会不会影响一些别的地方

赵小学回复

是指样品消解过程还是指GFAAS干燥/灰化阶段的升温时间呢？对样品消解特别是微波消解，要保证安全条件下操作，食品特别是粮食基体简单，低温消解不影响重金属样品的消解及测试。GFAAS使用注意事项：进样针的调整，石墨管的放置等，严格遵循厂家操作；标准曲线相关系数要想好，建议采用手工配置，不是仪器自动稀释配置。要结合样品和基体改进剂优化升温程序。
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qia****2290

同样5ng/mL的标液用两台不同的石墨炉原子吸收光谱仪做曲线，一台系数0.9996、另一台做几次做不出来，请问是仪器的故障吗？一般是什么原因导致的呢？

赵小学回复

另一台仪器未测出5vg/L标样，看一下进样过程，是否吸住标准溶液？是否石墨管碎啦？原子化温度是否太高啦呢？
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